蒙古族的穿戴和饮食习俗 

2011年11月17日

        服饰头戴

    蒙古族去参加各种喜庆宴会和庆典仪式，都要佩戴彩饰头戴，穿上节日的盛装，尽力打扮得庄重典雅。男子要将袍子、靴帽穿戴整洁，佩刀、烟壶携带齐全，择骑好马，从鞍辔到手提的马鞭都要精心装饰一番。女子则穿上齐肩长褂，戴好耳坠、簪钗、手镯、戒指等服饰。如果是新郎、新娘，穿戴打扮更要有派头和生气。新郎要穿长袍，戴圆帽，系丝绸腰带，踏大绒或香牛皮靴，右侧腰间佩带银鞘钢刀、火镰带板、佩带弓箭撒袋，弓的上端还有蓝色绸子弓罩，尽力打扮得英俊威武。新娘头戴镶嵌红珊瑚宝石的簪钗、珊瑚绿松石额箍、赤色珍珠垂饰，金银珍珠耳坠、金银宝石耳环戒指、金银翡翠手镯等手饰，尽力装饰得光彩夺目、华丽端庄。察哈尔妇女梳盘羊头，衣服多用红、绿、紫花色布料。如是新婚妇女，外出做客时，必须在衣服外套一个坎肩，意为新婚不久。蒙古族夏季多用棉布或丝绸制袍，冬季多用毛长绒厚的羊皮缝制。

    饮食

    蒙古民族的食品之首便是奶食。奶食也被本民族视为珍品，每逢拜年、祝寿、招待宾客、喜庆宴会等首先以品尝奶食、敬献奶酒为最美好祝愿。蒙古族的奶食品主要有奶豆腐、奶渣、奶酪、酸酪、奶油、黄油、奶皮、酸奶、酸乳、奶茶等。奶茶是蒙古族日常生活不可缺少的饮品。肉食品是蒙古族的主要食品。羊肉是蒙古族最喜爱的肉食之一，它不但有驱寒补热的功效，也是餐桌上的美味佳肴，又是生活中待人接物良好祝愿的象征。每年冬季小雪与大雪之间，蒙古民族家家户户都要进行冬储，俗称“卧羊”。每户少则宰杀数只羊、1头牛，以备冬春夏季食用。牛肉干是蒙古民族春夏季制汤做馅的最好原料。（察哈尔右翼前旗人民政府网）