广东佛山石湾公仔：泥与火中诞生的奇迹

2013年10月17日

    石湾艺术陶瓷俗称“石湾公仔”,北宋时期,石湾陶器远销日本、东南亚以及世界各地,成为我国南方著名的陶瓷基地之一。明清时期更有“石湾瓦,甲天下”的盛名。

　　石湾公仔产品种类繁多,分为人物、动物、器皿、园林建筑及微塑(山公)五大类,其中尤以瓦脊公仔演变而来的桌面人物陶塑最为出名。传统的石湾公仔多以神仙、佛道和渔樵耕读之类为题材。

　　石湾公仔塑造人物以不施釉的陶泥“胎骨”表现人体肌肤,取得了“比瓷雕更有温情和人性”的艺术效果。“胎毛技法”则是将国画中的翎毛技法运用到动物陶塑上形成的特殊技法,使得毛发的质感栩栩如生。

　　陶瓷文化是中国数千年文明的卓越代表，而石湾陶瓷在绚丽多彩的中国陶瓷史上，更是具有独特的、不可替代的地位。以“石湾公仔”为代表的石湾陶艺品，就是中国民间艺术的典范。

　　如今，作为陶醉文化街区的示范项目——“陶醉天下”已率先启动。融合“陶”、“酒”文化的“陶醉天下”项目，座落在魁奇路以北、东平河畔，将建设成为集文化旅游、休闲、创意、商务、生产等于一体的文化街区。借助于这一展示平台，相信在不久的将来，石湾公仔这个品牌将更加闪亮。

　　“石湾公仔”的传统制作技艺，对制作者的要求都很高。每一件作品的形成，都是泥、釉、火的完美结合，其传统的制陶工艺，分为原料加工、成形、煅烧三大工序，重要流程则分为泥料加工、成形、装饰、上釉与烧制五大步骤。

　　选泥

　　泥土，是最基本的原料，陶瓷作品的好坏取决于陶土的优劣。陶泥又取材于粘土，加入淘砂，有时还得按各地选取的泥质情况选配熟料（如瓦粉）。传统的原料加工，由人工操作，首先把泥料放在泥池内用水浸泡，然后捞上来反复搅拌、踩踏制成熟泥。炼制好熟泥后便可通过手制、印制、注浆、拉坯、滚压、冲压等方法，把熟泥制成器皿，使之成形。

　　制作

　　制作一件石湾公仔作品，泥料加工、成形两大步骤完成后，便要开始进行修改、镶嵌、装饰了，其方法包括：抹、擦、刮削、压印、雕刻、彩绘、镂空、安装配件等。石湾河宕贝丘遗址出土的新石器时代晚期的印纹陶，其纹饰就是用压印手法制作的。

　　上釉

　　接下来就是上釉。釉是一种近似玻璃的物质，主要成份是石英。上釉不仅能为陶瓷增添色彩，还能为它提供一层保护膜，因此，上釉步骤较为关键。传统的釉原料大多以植物灰，如桑枝、木材、稻草等烧成的灰作为基础原料；现代的釉原料一般为化工原料，由色粉、熔块等组成。石湾陶器的釉彩，以蓝、绿、白、黄、黑等色调为大类。

　　入窑

　　入窑煅烧是石湾公仔制作的最后一道工序，也是最关键的一道工序，石湾人又称这道工序为“过火山”。陶器入窑后，温度开始缓慢升高，300℃时，坯体的水分完全排出；升至400℃至600℃时，开始排出结晶水；温度达到900℃时，釉开始形成熔解的玻璃状，渗入陶胎面的间隙中，釉与胎结合为一体，形成釉膜；1250℃时，釉料完全熔融，并产生发色反应，恒温半小时，缓慢冷却，陶瓷作品最终烧制而成。

　　在老石湾片区的各家各户里，都能看到石湾公仔的身影。石湾公仔也已成为石湾陶瓷艺术的标志。石湾陶瓷文化的繁荣，也促成了众多陶艺大师的诞生，并活跃在石湾乃至世界陶艺舞台上。

　　事实上，作为“千年陶都”的石湾，今年年中已在《石湾镇街道产业发展三年规划》中明确定位：以“三区四带”建设为重点，大力实施“东提西进”发展战略，加快推进“产城人”融合，着力把石湾打造成现代化城市核心区。其中，西部的传统产业区将融入石湾独特的陶文化、酒文化，打造陶醉文化街区，结合规划和文化活动，在旧石湾片区发展中充分展现出陶文化、酒文化的独有性和独特魅力。(来源：佛山文明网 记者 关泳仪 通讯员 曾建强)