铁板金土豆

2013年12月03日

    【主料】

    小土豆

    【辅料】

    盐、胡椒粉、细香葱、植物油

    【做法】

    1、将小土豆洗净（不需要剥皮）。

    2、然后锅里加水，土豆放进去，煮沸10-15分钟。

    3、取出来用刀背拍扁。

    4、然后在预热好（中小火）的铁板上喷上一层植物油，然后开始煎土豆。

    5、大概煎1-2分钟，然后翻面，同时撒上盐和胡椒粉，出锅撒上葱花即可。（来源：美食杰）