萝卜斋炒香干

2013年12月11日

    【主料】

    白萝卜，豆腐干

    【配料】

    盐，酱油，植物油，胡椒粉，红尖椒，淀粉

    【做法】

    1、香干切片。

    2、萝卜切丝，红尖椒切丝。

    3、锅中放植物油烧热，放入萝卜丝翻炒变软，盛出备用。

    4、重新加点植物油，油可以多一点，稍微冒泡，加入香干，翻炒片刻后，加入酱油、盐、胡椒粉，翻炒。

    5、加入红尖椒翻炒出辣味后，加入炒好的萝卜丝，翻炒片刻后，加入水淀粉，再次翻炒片刻后，出锅。（来源：美食杰）