香辣杏鲍菇丝
2013年12月13日
【主料】
杏鲍菇,香菜
【配料】
油,盐,鸡精,干辣椒,酱油
【做法】
(1) 杏鲍菇切丝,香菜去叶切段。
(2) 锅内放植物油,烧5成热,放入辣椒丝煸炒。
(3) 煸炒至辣椒丝微微变色,炒出香辣味,倒入杏鲍菇丝,大火煸炒杏鲍菇,放入盐调味。
(4) 放海鲜酱油调味,煸炒至杏鲍菇丝变软,颜色变深,放入香菜。
(5) 放鸡精调味,稍加炒匀出锅。(来源:美食杰)