白灼菜心
2013年12月25日
【主料】
菜心、胡萝卜
【配料】
生抽、蚝油、盐、鸡粉、葱、白糖、姜、植物油
【做法】
1、菜心洗净焯水。
2、葱姜切丝,胡萝卜改刀摆盘待用。
3、用生抽、白糖、蚝油、盐、鸡粉调好料汁。
4、开火放入植物油,过热冒烟后关火,葱姜丝和胡萝卜摆盘,浇上料汁,最后将加热的食用油淋在葱姜丝上,大功告成。(来源:美食杰)