凉拌红萝卜青蒜

2014年01月14日

    【主料】

    莴笋、胡萝卜

    【配料】

    食盐、香油、醋、细香葱

    【做法】

    1.青笋和胡萝卜分别去皮洗净、切丝，香葱洗干净后切段备用。

    2.锅中烧水，开锅后，关火，然后将切好的青笋丝和胡萝卜丝下锅过下开水马上出锅。

    3.过水后的青笋丝、红萝卜丝装碗中，倒入准备好的香油、醋、盐拌均匀，装盘，撒上葱段即可。（来源：美食杰）