火龙果炒芦笋

2012年07月04日

    原料：

    火龙果，芦笋，南瓜，红椒。

    做法：

    （1）　火龙果一切为二，用挖球刀挖出火龙果球备用。火龙果果皮用V形食品雕刻刀刻成圆齿状备用。
    （2）　芦笋洗净改刀成菱形块备用。
    （3）　南瓜洗净改刀成菱形块备用。
    （4）　红椒洗净改刀成菱形块备用。
    （5）　锅内油烧至五成热，下南瓜块、芦笋块、过油15秒左右出锅时下红椒块沥干油。另起锅，放入少许水调味，　放入南瓜块、芦笋块、红椒块略微翻炒勾一点点薄芡，下火龙果球拌匀出锅，装在火龙果果皮内即可。

    温馨提示：

    我们都知道每天吃1个苹果能有效预防多种疾病，苹果中的纤维素和有机酸可以促进肠胃蠕动；其中的半乳醣荃酸能迅速排毒，果胶能防止食物在肠道内发生腐化作用。而今天这道火龙果炒芦笋具有更好美容瘦身排毒作用,还有润肠通便作用，南瓜是美容食材，火龙果是排毒食材。是夏天饮食搭配的一道佳肴。